Q. I grassi sono generalmente implicati nella genesi della cardiopatia ischemica. La prego di dirmi la loro presenza nel sangue. P>
A. Due tipi di lipidi (grassi) sono stati implicati nella genesi di ateroma (depositi di grasso) nelle arterie, cioe, i grassi e colesterolo neutro chiamato trigliceridi. Il colesterolo e la sostanza grassa che si deposita sulle pareti arteriose e ostacola il flusso del sangue. Un'alta assunzione di cibi contenenti colesterolo (uova, burro chiarificato, burro e carni di organi dal cervello e fegato) mantiene il livello elevato colesterolo nel sangue e, nel corso degli anni, si deposita sulla parete delle arterie. Sara, quindi, apprezzare il fatto che gli effetti negativi sono il risultato di una prolungata livelli elevati di colesterolo nel sangue, e un solo uovo o lievi variazioni dei livelli di colesterolo non si puo fare alcuna differenza immediato per la salute della persona, ne puo precipitare un cuore attacco. I livelli di colesterolo nel sangue sono i seguenti: P>
Normale 150-220 mg% P>
Borderline 220-260 mg% In alto, sopra 260 mg% P>
Ci sono due tipi di colesterolo. HDL (lipoproteine ad alta densita) di colesterolo e LDL (lipoproteine a bassa densita) colesterolo. E 'il colesterolo LDL, che tende a depositarsi sulle pareti arteriose, mentre il colesterolo HDL e protettivo e benefico. P>
Livello di colesterolo HDL
: Normale 30-90 mg% P>
(Non dovrebbe essere inferiore al 25% del livello di colesterolo totale) P>
Il ruolo dei trigliceridi (grassi neutri), nella causazione di IHD non e ancora chiaro. I livelli di trigliceridi sono i seguenti: P>